欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。东北粘豆包做法，东北粘豆包怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：红芸豆、棉花糖、黄米、大米、糯米、玉米粉等。
【资料图】
2、芸豆加水，放冰箱浸泡过夜，加四倍以上的水，大火煮开，小火煮一个半小时左右；
3、红芸豆煮到软烂时，如果锅里还有水可以倒出，加入足够的绵白糖，继续把稀释的水煮干，加入一勺盐，朝一个方向搅拌，直到豆子软烂，锅底变干；
4、将黄米和大米按5:1的比例研磨备用；
5、将酵母用温水稀释，一点点倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌均匀。搅拌至面团能粘结但不粘手为宜；
6、用手将面团压平，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵两个小时；
7、在掌心捏一小块面团，放入一小块豆馅，一只手握住面团，另一只手用拇指和食指将面团慢慢往上推，直至合拢；
8、向下合上面团，双手旋转面团使其团聚。
9、锅中水烧开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右。
10、不要让火太大，也不要蒸太久，否则黏糊糊的豆包容易裂开。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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