“鼠头鸭脖”涉事高校食堂意见反馈群曝光：每月大量投诉，虫子等异物屡见不鲜

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近日，江西工业职业技术学院食堂疑似吃出老鼠头事件还在持续发酵当中，尽管南昌市市场监督管理局经过反复确认，学生吃出的菜品是“鸭脖”并非老鼠头，但仍有大量网友根据事发视频“鸭脖”中的毛发和牙齿不断提出质疑。6月7日，江西工业职业技术学院的一位学生告诉扬子晚报紫牛新闻记者，学校食堂几乎每个月都有大量投诉，“钢丝球、毛发、小虫子等异物都是很正常的事。”

该名学生表示，食堂早前在聊天软件上建立了一个意见反馈群，每个月在群里学生投诉菜品问题的图片20张还不止，“截图一张图里都截不全，基本上吃出钢丝球、头发、小虫子等异物在这个学校都算正常的事情了。”

据该学生向记者出示的社交软件群聊图片记录显示，光是2023年4月，就有多达20张图片反映食堂菜品出现问题，5月则有近30张图片。

在6月2日，也就是学生在食堂吃出“老鼠头”事件的第二天，就有两名学生在意见群里反映吃到体型大小不同的虫子。

记者从多张图片中观察到，里面大多是关于菜品里出现小虫、毛发以及不明异物的投诉。值得一提的是，食堂5月份还曾在群里发布过学生食堂问卷满意度调查。

6月7日下午，扬子晚报紫牛新闻记者多次就此事致电江西工业职业技术学院，截至发稿前均未获得回应。

该名学生还说，自从“鼠头鸭脖”事件发生以后，虽然碗筷都进行了更换，但是食堂的人流量还是少了约有五分之二，“剩下的人基本都是抱着，趁着这段时间检查，食堂应该相对干净一点的心态去吃的。”

记者检索发现，早在2021年就曾有媒体报道过，江西工业职业技术学院有学生反映，学校食堂后厨有很多老鼠横行。事后学校公布调查结果，是由于食堂工作人员未及时盖住下水道盖板所致，学校表示立即整改，做到“零疏忽”、“零死角”。